Äppelgelé med Rosmarin
Det finns så mycket äpplen i våra trädgårdar som inte används till något. Synd, tycker jag och tar emot så mycket jag kan. Sen kokar jag gelé, mos och mustar lite. Detta är en enkel men mycket god gelé, gjord på flera sorters äpplen och kokt med en kvist rosmarin för en intressantare smak.
Ingredienser:
Äpple, Socker, Citron, Rosmarin,
Hållbarhet:
Denna vara är producerad utan tillsatt konserveringsmedel. Det som ger hållbarhet är tillredningsmetoden samt råvarans eget naturliga innehåll av t.ex. sockerhalt eller citrushalt.
En oöppnad burk skall förvaras svalt och mörkt, bäst-före-datum finns i botten på burken. En öppnad burk skall förvaras i kylskåp och är då hållbar i ca fyra till sex veckor.
Säljs i storlekarna:
 |
|
|
 |
| 100 ml. | 200 ml. |
Prova gelén till söndagssteken likaväl som till köttbullarna. När du kokar såsen lägger du i en klick gelé, sötman ger då en fin och rund smak. Gelén passar även som tillbehör vid en ostbricka.
2015 - Öråkers Gård, Kungsängen, Trädgårdsfrukt från Stockholm,
2014 - Öråkers Gård, Kungsängen, Trädgårdsfrukt från Stockholm,
2013 - Öråkers Gård, Kungsängen
2012 - Öråkers Gård, Kungsängen
2010 - Vätterfrukt (Aroma, Alice, Gravensteiner,)
2009 - Småländska höglandet
Utseende på burkarna 2010:
